营养嫩滑五彩蒸蛋
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七爷忽然有一天不吃鸡蛋羹了，煮鸡蛋只吃蛋黄不吃蛋白。愁！
有一天看视频得到了灵感，自己研究改良了一下，现在每次都光盘。
记录下给自己一个参考，怕一段时间不做忘记了。
如果您恰好也遇到同样的问题，又恰好走进来了，也可以参考参考。所有的蔬菜可以自己放喜欢的，用量我也没有固定克数，不喜误喷！
营养嫩滑五彩蒸蛋的做法步骤
步骤 1
西兰花焯水后切碎。胡萝卜切薄片，柿子椒去皮切薄片，水煮几分钟煮软了，（大宝宝可以不用煮软，焯水一分钟就好），然后切成小颗粒。西红柿去皮切小粒。
步骤 2
将蛋白蛋黄分开，取两个蛋白一个蛋黄。蛋白中加入蔬菜碎，小葱切成葱花撒入，用蛋抽打匀。最后把蛋黄放在中间。
步骤 3
盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔便于透气。水开后上锅蒸13分钟，营养美味嫩滑的五彩蛋出锅了。
菜谱创建时间：2020-08-22 11:13:34