#超低卡美味减脂餐#香煎芦笋巴沙鱼饼

作者： _杨哈呦_

附近超市里只有巴沙鱼，先假装是条龙利鱼，这个方子做出来的鱼肉q弹咸鲜，非常好吃。强烈建议使用绞肉机，手动搅拌大概10分钟有点累！可以一次多做一些冷冻保存，做早餐时解冻加热，加个蛋和酱汁，夹贝果吐司都超级满足

用料

• 淀粉 1/2茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 胡椒 1/2茶匙
• 鱼 1条未解冻约430g
• 芦笋 5根85g
• 小米辣 笋干
• 鸡蛋白 1个

#超低卡美味减脂餐#香煎芦笋巴沙鱼饼的做法步骤

步骤 1

芦笋焯水，和小米辣切小丁备用，龙利鱼解冻洗净去除白色筋膜，放入搅拌机打成鱼蓉（没有搅拌机用刀背剁）

步骤 2

鱼蓉倒进干燥的碗内，加入调料，用筷子顺时针搅拌上劲到开始起胶，然后用手摔打至全部起胶

步骤 3

混合鱼蓉和芦笋辣椒丁，搅拌均匀。手沾水或者带上手套，将鱼蓉捏成圆饼，这个用量我一共做了五块。不粘锅或者电饼铛刷薄油，小火将鱼饼煎至两面金黄即可，

步骤 4

超级低卡，一次吃完也没再怕的。撒点黑胡椒酱，更好吃

步骤 5

解锁更多吃法~

菜谱创建时间：2020-08-22 10:16:29