豆沙包

作者： _CiCi_

成品暄软 约五个豆沙包 豆沙的做法： https://www.xiachufang.com/recipe/105793194/

用料

• 中筋面粉 1 cup = 120g
• 酵母 一小勺
• 水 约60 g
• 泡打粉 一小勺
• 豆沙馅

豆沙包的做法步骤

步骤 1

材料合集 一小勺酵母溶解于温水

步骤 2

面粉中倒入酵母水 再加适量水搅拌至无干粉 加一小勺泡打粉 （节省发酵时间）

步骤 3

筷子搅拌均匀 揉约五分钟 至不粘手有弹性 耳垂软度 包保鲜膜在温暖处发酵约半小时

步骤 4

- 发酵好后取出面团用手揉几下排气 - 摘剂子 五个 擀成边薄中厚的厚皮即可 包入馅料 - 图上是自制无糖无油纯红豆馅

步骤 5

蒸笼入温水 包子放蒸笼上盖盖子 发酵二十分钟

步骤 6

蒸十五分钟 焖五分钟

步骤 7

一个 120大卡 啊呜～

菜谱创建时间：2020-08-22 07:41:20