首先把鸡翅表面划上几刀。
将鸡翅放入锅中煮一下，加几片姜片，倒入一些料酒，主要目的是去腥味。
煮好的鸡翅捞出，用冷水冲洗一下。
不粘锅内倒油，将鸡翅翻炒至两面金黄色。
倒入盐、生抽、老抽、可乐。炖一小会，见汤汁没多少了就可以出锅了。
为了美观，在上面撒一点白芝麻，没有可不放。简单又好吃的可乐鸡翅就这样做好了。