一汤匙新鲜猪油。
芋头切合适大小放入锅中，放糖、盐。
150毫升水，多点无妨，揭开盖子蒸发水份就好，少了也没关系，再加点就是，中途揭开盖子观察一下。
盖上盖子，大火煮开后调中小火15分钟，然后再捂一下。最直接的办法就是筷子可以轻松插进芋头就是熟了。
出锅前翻拌一下，爬上芝麻。没有芝麻为了颜值，我放下亚麻籽和金不换装饰，趁热吃最佳。是不是很简单，不用油炸，想吃就动手吧。