小美慢炖牛肋骨面

作者： 婧婧厨房

第一次用这个慢炖功能，做出来的牛肉真心好吃，鲜嫩多汁，还保留肉的弹性👍 ，肉汤也是比较清澈，特别的鲜很好喝，适合2-3人吃

用料

• 牛肋骨5根 800g
• 生抽 45g
• 料酒 35g
• 姜粉 1茶匙
• 十三香（或者五香粉） 1茶匙
• 盐 1-2茶匙
• 香叶 3片
• 八角 2个
• 花椒 10粒
• 丁香 2粒
• 桂皮 1小块
• 洋葱 1/4（50g左右）
• 葱 1根
• 水 盖过食材
• 面条适量 2-3人份

小美慢炖牛肋骨面的做法步骤

步骤 1

用刀组盖盖住，然后放入牛肋骨和除了盐以外所有调料

步骤 2

选择慢炖功能（适合TM6）2小时95度启动慢炖模式

步骤 3

按自己口味加入盐，略咸一点，这样配面会刚刚好，再继续慢炖30分钟

步骤 4

最后十分钟左右开始煮面，摆上牛肉，撒点芹菜末，浇汤就可以享用美味了

菜谱创建时间：2020-08-21 17:12:05