1.将椰子油和水充分混合 2.筛入黑米粉 3.加入3个蛋黄搅拌均匀 4.蛋白加入赤藓糖醇打发到干性发泡 5.将1/3的蛋白加到蛋黄糊里翻版均匀 6.将上一步的面糊倒回打发的蛋白里，翻拌均匀 7.倒入模具中，放入已经烧开水的蒸锅里，盖上一个碟子或盖子 8.蒸25分钟即可，关火别开盖闷5分钟再接锅