选用800g左右的整鸡，清洗干净擦干水分放入放入腌鸡料揉搓均匀，密封冷藏腌制4小时以上。
锅底铺满姜、葱、洋葱。
放入腌好的鸡，这里我选用的是松下分体式IH电饭煲，缩水效果好，焖出的鸡肉鲜美多汁。
选择蒸煮模式25分钟，把鸡翻个面继续蒸煮模式15分钟。取出鸡，放凉后把肉撕下来。
松下分体式IH电饭煲既能焖饭，也可以搭配其他的锅炖煮、炒菜。取一口小锅热适量油，放入葱花爆香后关火。放入盐、蚝油、焖鸡肉出的汤汁，搅拌均匀。
做好的葱油汁淋在鸡肉上。
松下分体式IH电饭煲SR-N101最大的特点就是底部电磁炉的设计，可谓是一锅多用。不同于市面上普通的电磁炉，这款电磁炉受热非常均匀，不会出现局部升温过高的现象。一口锅就能满足煎炒烹炸焖全部功能哦～