春饼

作者： 小希希的饭

用料

• 面粉 200克
• 盐 1克
• 温水 100克
• 食用油 适量

春饼的做法步骤

步骤 1

（忘记拍照了）🙀 1.面粉加盐拌均匀，温水缓缓加入，一点一点加水哈，面粉不同，吸水量不同，不一定全部用完。 2.用筷子搅成絮状，用手抓成团，毛毛躁躁的硬面团，没事，保鲜膜盖住！（面团硬一点好）

步骤 2

三揉三醒，十分钟揉一次，会变得特别光滑哦！

步骤 3

醒好面搓长条，切成小剂子，差不多均匀大小就可以啦，自己吃嘛，大概38克左右！

步骤 4

1.按扁 2.擀成饺子皮大小

步骤 5

每一张表面刷油，最上面的也就是最后一张表皮不刷油！

步骤 6

就是这样啦

步骤 7

擀开，有点滑，坚持哈😹先用擀面杖在中间按一下，再擀就不会滑了，往两边擀

步骤 8

我的锅这么大，所以我擀的比这个小一点

步骤 9

蒸锅15分钟，慢慢撕开！

步骤 10

吹弹可破😹有破的，很小的孔，没事，撕的时候慢一点！

步骤 11

小炒土豆丝，煎鸡蛋，自制火腿肠，南瓜粥，统统卷起来，啊呜一口吃掉它！┗(＾0＾)┓

春饼的小贴士

刚开始面团稍微硬一点，醒时间越长，面团越柔软，耐心做起来，加油！

菜谱创建时间：2020-08-21 10:53:48