玫瑰花手撕面包

作者： 潼年食光

一次发酵的玫瑰花面包

用料

• #主面团
• 高筋面粉 300克
• 牛奶 150克
• 酵母 3克
• 全蛋液 40克
• 白糖 25克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• #夹馅
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量
• #装饰
• 小葱 2棵
• 玉米油 5克
• 全蛋液 10克
• 白芝麻 少许

玫瑰花手撕面包的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的主面团材料混合在一起。

步骤 2

揉出厚膜加入多美鲜黄油，揉至扩展阶段。

步骤 3

整理一下，转移到案板上。

步骤 4

直接均分成20份，滚圆，盖上保鲜膜。

步骤 5

取五个擀成中间厚边沿薄的饺子皮形状，摞在一起。

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步骤 6

步骤 6

挤上番茄酱和沙拉酱，抹匀，用筷子在中间使劲压一下。

步骤 7

由下往上卷起来，用刀顺着筷子压出的痕迹切成两半。

步骤 8

放入8寸蛋糕模具中。

步骤 9

烤箱中放一碗开水，发酵20分钟。

步骤 10

涂抹一层蛋液。再撒上浸过油的葱花，撒上白芝麻。

步骤 11

空气炸烤箱180度烘烤35分钟，上色后盖上锡纸。

步骤 12

漂亮的玫瑰花手撕面包就做好了。

步骤 13

成品图

玫瑰花手撕面包的小贴士

一次发酵的面包，松软可口，超好吃

菜谱创建时间：2020-08-20 23:09:56