鸡腿卷虾仁

作者： 小食刻

用料

• 鸡腿 1个
• 虾 2个
• 生姜 10克
• 大蒜 20克
• 小米辣 10克
• 香菜 5克
• 生抽 4勺
• 醋 1勺
• 芝麻油 1勺
• 淀粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 白糖 适量
• 白芝麻 适量
• 盐 适量

鸡腿卷虾仁的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，然后沿后面卷虾仁垂直的方向划几刀

步骤 2

虾去壳去虾线，我用的虾差不多有我的一个巴掌大，用普通的虾也可以，多卷几个就好了

步骤 3

鸡腿和虾放入黑胡椒、盐和料酒抓均匀腌制

步骤 4

先用鸡腿卷虾，然后用锡纸包住

步骤 5

水开后放入卷好的鸡腿小火蒸30分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

生姜和大蒜切末

步骤 7

小米辣和香菜切小段

步骤 8

根据自己的口味放入白糖、盐生抽、醋和芝麻油拌均匀调料汁

步骤 9

鸡肉卷蒸好后撒上适量的淀粉，煎的时候皮更脆

步骤 10

锅中放适量的油大火将鸡肉卷煎到表面金黄

步骤 11

煎好后放凉切厚片

步骤 12

最后浇上料汁，再撒上适量的白芝麻

步骤 13

完成

鸡腿卷虾仁的小贴士

如果你喜欢我的菜谱，记得关注哦！ 微博/微信【小食刻】

菜谱创建时间：2020-08-20 20:50:57