蔓越莓饼干

作者： 澜卿

用料

• 黄油 75克
• 低筋面粉 140克
• 鸡蛋 1个
• 糖 40克
• 蔓越莓干 适量

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后用打蛋器打发至发白

步骤 2

加入糖继续打发至完全融合

步骤 3

分三次加入全蛋液，继续打发，每次都将蛋液完全融合再加下一次

步骤 4

加入低筋面粉和蔓越莓干，混合成面团

步骤 5

将面团搓成长条形或用模具整形，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻一小时

步骤 6

取出后切片，烤箱160℃，每面烤7分钟即可

蔓越莓饼干的小贴士

面粉用量可根据面团成型程度进行增减 如果切片易碎可以切厚一点

菜谱创建时间：2020-08-20 20:05:52