柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）

作者： 最小的海_CF

夏天吃这个真的清爽到不行😋😋，非常清新的口味，吃一口就爱上的节奏，配上一杯果味酒，那简直就是拥有整个夏天啦。就是脱骨比较费时间费工夫，没耐心的绕过😢😵 我这个配料是量挺多的。所以配料大家斟酌使用哈。

用料

• 鸡爪 数只
• 虾 数只
• 洋葱 少量
• 香菜 少量
• 柠檬 2个（喜欢酸的递增）
• 百香果 3个
• 蒜泥 大量
• 小米辣 切末（不吃辣的可以减少或不加）
• 线椒 切末
• 下面就是调酱汁 普通吃饭勺子
• 花椒油或麻椒油 1勺
• 香油 2勺
• 辣椒油 1勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 盐 少许
• 糖 1勺
• 清水 1碗

柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净剪去指甲，冷水下锅，下少许料酒，姜片，葱，花椒煮20分钟。（煮开后转中大火，比最大火小些就是了）

步骤 2

20分钟后马上冲冷水然后加入有冰块的冷水送进冰箱，冷冻40分钟。我提前冻了一大块冰块，这样比较方便。

步骤 3

然后就是这样的，这里请粗略看一下大概图片，接下来是详细视频。

步骤 4

开始脱骨1

步骤 5

脱骨2

展开全部

步骤 6

步骤 6

脱骨3

步骤 7

脱骨4

步骤 8

脱骨5

步骤 9

脱骨6

步骤 10

脱骨7

步骤 11

享受片刻吧，你值得～

柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的小贴士

⚠️需要足够耐心😂 ⚠️一定要冷水下锅煮鸡爪，煮够20分钟，冰冻40分钟，时间控制好，脱骨就容易多了。 当然每个人的习惯不一样，我是做了几次以后，这样做是最方便的了，还有就是，这款清新的鸡爪不脱骨没那么好吃，不比凉拌鸡爪。宝宝们快造起来😁😁

菜谱创建时间：2020-08-20 18:53:29