红烧肉

作者： 我爱下厨房-27

用料

• 五花肉 一斤半
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量克
• 啤酒 一罐

红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉切块，过一下水

步骤 2

锅烧惹，把冰糖炒一下，炒到冒泡就可以下肉了

步骤 3

肉下锅翻几遍，使每块肉都沾上糖色

步骤 4

炒好放生抽老抽调色，翻炒均匀

步骤 5

加入啤酒，我大伙烧开，转中火慢慢烧

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步骤 6

步骤 6

烧成这样，大火收汁，OK了

步骤 7

这是我的个人做法，我非常喜欢，有喜欢的朋友们可以尝试做一下，大家在炒冰糖的时候一定要注意，炒久了会苦的，看到糖色冒泡肉就可以下锅了

菜谱创建时间：2020-08-20 18:18:29