快手家常菜，丝瓜炒蛋～

作者： 球老爹下厨房

最简单的食材，最简单的调料，不同的烹饪方式碰撞出不一样的味道！

用料

• 丝瓜 根
• 鸡蛋 个
• 葱 根
• 盐 克

快手家常菜，丝瓜炒蛋～的做法步骤

步骤 1

丝瓜。。。爱咋切咋切！鸡蛋打撒加点盐～

步骤 2

先把鸡蛋下锅炒散，盛起来备用！

步骤 3

从新起锅烧油，下葱白煎香～

步骤 4

油放的少，下丝瓜翻炒，感觉会有点干，不怕，关键来了！

步骤 5

这时候下一瓢水从锅边淋一圈下去，继续翻炒，会发现马上变色，水干了再下一瓢水继续翻炒，锅底有一点汤汁，这时候底汤是泛白色了！

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步骤 6

步骤 6

这时候下鸡蛋，翻炒！然后撒一点盐，撒葱花翻炒均匀出锅！

步骤 7

只用一点盐，这样炒出来原汁原味，清甜可口，丝瓜原本的味道很浓郁！

菜谱创建时间：2020-08-20 16:47:20