红烧螃蟹

作者： 張可

用料

• 三目蟹 四只
• 姜 四片
• 葱 两根
• 生抽 两勺
• 料酒 两勺
• 辣椒 三个
• 蒜 三瓣

红烧螃蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净备用

步骤 2

蒜瓣切碎、老姜切丝或切片、辣椒切碎或者颗粒、香葱

步骤 3

锅内放油热油后下入辅料翻炒五秒左右、翻炒过程中可以放入一小勺生抽、

步骤 4

然后放入洗净的螃蟹继续翻炒

步骤 5

炒至表面变色、时间大概一分钟、翻炒过程中放入适量的盐、

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步骤 6

步骤 6

表面变色后放入适量的清水、水量有螃蟹的三分之一

步骤 7

表面放入葱节盖上锅盖焖煮两至三分钟、收汁

步骤 8

这就是成品了

菜谱创建时间：2020-08-20 11:38:31