南瓜切块，海带切丝，青柠用盐搓洗，皮削下切碎，汁液挤出，大蒜切碎，小米椒切丁
热锅放橄榄油，放入南瓜，海带翻炒，中火盖上锅盖，煮5-8分钟
煮至变色
加入水，椰奶，放入青柠皮、大蒜、小米辣，加入青柠汁，要调味，煮沸后转小火，盖上锅盖煮10-15分钟（一定要小火别让椰奶沸腾太高）
加入上海青煮熟，2分钟左右
在熬汤底的时候，另外一个锅加入水，烧沸，加入盐，放意面煮10-15分钟，根据自己面条控制时间。意面捞出可过冷水。
然后装碗，碗内先舀入汤底，再放入意面，南瓜，上海青，放豆芽和青柠装饰。