准备好食材!
冷水下锅,放入依次放入:撩好水的排骨,泡发好的干贝和切片的生姜,中火煮开煲10分钟!
10分钟后放入洗净切段的海鲜菇!(海鲜菇需用盐水先泡10来分钟)继续煲5分钟!
5分钟后放入切小块的冬瓜,再煲5分钟
5分钟后放入洗净的沙白。
沙白全部开口,放入一勺鸡精,撒上香菜、芹菜末!
装盘食用,鲜美无比!