买的李子到了,洗了大概十来个,切小块备用,柠檬切半个备用
切好的李子放到锅里,加适量的水一起,中火煮到李子变软变烂,加入适量冰糖,白砂糖也可以,多少根据自己口味慢慢调试,半个柠檬把汁水挤到熬的酱里继续熬煮。汤汁变少后转小火,不停搅拌熬到粘稠的状态就可以了~
装果酱的瓶子提前用热水煮过晾干,倒入熬好的李子酱拧紧瓶盖,倒扣在桌子上,冷却后瓶子会密封的很好,放冰箱不开盖的话可以冷藏很久~
配切片面包、配酸奶都超棒吖,就是吃的时候记得用无水无油的勺子🥄挖哟~