清蒸鲈鱼

作者： 吸吸果冻妈

小朋友爱吃鱼，鲈鱼、多宝鱼最适合不过，只有一根主刺，不怕鱼刺，鱼肉也比较细嫩，做法还简单。

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 一坨
• 葱 3根
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 红辣椒 1个
• 蒸鱼豉油 2勺
• 生抽 1勺

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼处理干净，划斜刀，鱼身内外抹一点盐，加料酒、姜片腌制半小时。

步骤 2

锅内烧水，水开后放上鲈鱼蒸8分钟。

步骤 3

蒸鲈鱼的汽水倒掉，放上葱姜辣椒丝，烧热油淋在葱姜丝上。

步骤 4

加蒸鱼豉油、生抽。

菜谱创建时间：2020-08-19 22:41:42