两只鸡蛋，多加2个蛋黄（加了蛋黄就会更黄一点，颜色好看），打匀打散。加牛奶继续搅拌，加糖继续搅拌，看着有冒起小泡就差不多了，多搅拌是为了化糖。
用筛子过滤几遍，为了杀泡泡，免得做出来的蛋挞里面空洞太多。然后每个蛋挞里放8分满，我放分多，这样做出来比较满。吃着更满足。千万不要放太满，不然不好朝烤箱放。
烤箱预热上180-190，下180-190度。放中间，烤21-25分钟就够了。
成品。