准备好食材。
依次将高粉、燕麦片、糖、盐、奶粉、鸡蛋、水倒入面包机搅拌桶中，选择和面模式，完成后停歇1小时。
取一丢丢水(不超过10克)，将酵母和入其中，等待其融合。一小时后检查面团已形成厚膜。
将黄油和酵母液体倒入搅拌桶。这时可以加入自己喜欢的果料，也可以加入切成丁的火腿香肠等。
开一次和面模式和10分钟搅拌模式，至面团形成薄膜。
发酵至两倍大后取出分成两份，整成自己喜欢的形状，放入烤箱二次发酵。这时可在烤箱底层放一碗开水以缩短发酵时间。二次发酵完成后(一般1.5倍大小)撒粉割包，送入预热好210°C的烤箱，烤20分钟，中间10分钟加盖锡纸防止表面烤糊。
出炉可以享用啦！切片抹果酱或直接吃都很香诶！
1.面团如果过湿整形时可以借助手粉，不建议揉，拍拍折叠捏住就好。 2.做面包发酵是重要环节，把控好发酵状态是成功的关键。 3.面包烤制时切不可丢进烤箱就不管了，10分钟后常去观察上色和膨胀情况，及时延迟或缩短烤制时间。 4.方中的水量和揉面程序仅供参考，请根据自家面粉的吸水量和设备自行调整。