好吃呀！超级容易做的美味馅饼

作者： 晓杭

胡先生爱吃面食，夏日天热煮了绿豆汤，做个馅饼当主食吧！

用料

• 面粉 克
• 酵母
• 糖
• 韭菜
• 猪肉 克
• 粉丝
• 虾仁
• 葱姜蒜
• 豆腐
• 油生抽料酒蚝油盐白胡椒糖（馅饼料）

好吃呀！超级容易做的美味馅饼的做法步骤

步骤 1

3g酵母少量糖温水化开（这个也可以不加，加了就是烤包子口感适当发酵、不加就是饼口感）

步骤 2

温水化开（根据你要包子发面口感还是饼口感）

步骤 3

温水面粉边加边筷子搅（一个方向）面粉500g的话 水350g就差不多了

步骤 4

上面抹层油盖上保鲜膜放40-60分钟

步骤 5

豆腐开水煮煮去碱味

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步骤 6

步骤 6

肉末洗干净 粉丝冷水泡软热水烫一烫

步骤 7

韭菜准备，可以稍微抹点色拉油缩水

步骤 8

葱姜蒜爆香 肉末 生抽料酒蚝油少量糖盐 豆腐豆腐丁

步骤 9

买的基围虾多了 播了小虾仁

步骤 10

粉丝切好

步骤 11

拌匀尝尝咸淡 我还撒了点白胡椒

步骤 12

其他菜做好的时候 面团基本好啦！

步骤 13

捏成球 手一压

步骤 14

入锅中小火煎（都是先生煎 我在旁边捏饼）

步骤 15

一口下去，美味看得见！

菜谱创建时间：2020-08-19 21:28:14