1，碗里放入全鸡蛋，45克砂糖，搅拌器打发起泡。再加剩下45克砂糖继续打发，变白变大到2～3倍，流动的鸡蛋打发到拉线为止，加入低筋面粉，有硅胶刀拌匀。 加入融化黄油，快速搅拌均匀为止。 2，开箱预热180度，烤盘铺上烘培纸倒入1盖上一层锡纸20分钟（中间检查一次）调整时间，变面熟后再烤5分钟。取出备用。3，将A让入微波炉加热40秒，溶解砂糖后冷却。在B鲜奶油中加入砂糖搅拌打发。
4，蛋糕上涂一层融化的糖浆，再把奶油涂开。放上喜欢的水果。（根据跟人喜欢加枫糖浆，糖霜）