原味蛋白溶豆

作者： 汤圆桂圆麻麻

溶豆，宝宝们的最爱，入口即化，哄娃神器，还可锻炼宝宝的抓握能力。

用料

• 蛋白 2个
• 奶粉 24克
• 玉米淀粉 12克
• 细砂糖 5克
• 柠檬汁 几滴

原味蛋白溶豆的做法步骤

步骤 1

无油无水的盆中打入两个蛋清，加几滴柠檬汁

步骤 2

打发至鱼眼泡加入砂糖

步骤 3

继续打发至有少量纹路

步骤 4

加入淀粉继续低速打打

步骤 5

打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖峰。但是不要打发过了，也会影响溶豆形态

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步骤 6

步骤 6

筛入奶粉

步骤 7

切拌均匀

步骤 8

装入裱花袋，烤箱提前预热，

步骤 9

挤出溶豆

步骤 10

放入烤箱，上下100度烤60分钟。具体根据自家烤箱的脾气

步骤 11

出炉啦，入口即化好吃极了～

步骤 12

妈妈们，为了宝宝，一起努力吧～

菜谱创建时间：2020-08-19 20:41:16