万能沙拉公式
1831人浏览 107人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
让减脂餐吃出乐趣～
沙拉不代表吃草，一份好的沙拉，各种维生素、营养、蛋白质都充足丰富～
1. 选打底绿叶菜：
一般多选十字花科，以及高纤蔬菜，量要足，像生菜这种，看着一大盘，一过水就一撮～
选2-3种，总重约150克-200克
生菜、西兰花、花菜、菠菜、芦笋、西葫芦、芝麻叶、羽衣甘蓝、冰草、芹菜、卷心菜、丝瓜尖、荷兰豆、黄瓜、孢子甘蓝、苦苣等
2.彩色蔬菜点缀：
让沙拉色彩更好看哦～
西红柿、圣女果、胡萝卜、茄子、木耳、紫甘蓝、玉米笋、菜椒、水萝卜等
3.菇类：
可选择加或不加，这个是要煎熟或者烤熟或者煮熟的，一般菌类煎一下是最香的，少量即可
草菇、杏鲍菇、香菇、口蘑等
4.豆制品：
也是可选择加或者不加的，也是煎一下、烤一下是好吃的，少量即可
豆腐、豆腐卷、千张丝、腐竹等
5.水果：
选择加或者不加，少量即可
芒果、西柚、橙子、柠檬、凤梨、石榴、无花果、蓝莓、苹果、猕猴桃、黄桃等
6.蛋白质！！：
超重要的！肉类就是腌制煎烤比较美味，海鲜，比如三文鱼，也可生吃，丸子类也可以适量吃一些，解解馋～
鸡蛋、咸蛋黄、鹌鹑蛋、培根碎、三文鱼、金枪鱼、虾、鸡胸肉、龙利鱼、巴沙鱼、鳕鱼、贝柱、墨鱼、鱿鱼、牛排、蟹柳、鱼丸、鱼豆腐、龙虾丸、鱼籽包等
7.碳水主食：
不吃主食会变笨哦～一般煮熟就可以啦～
豆子类放八角什么煮熟就好啦～
根茎类烤一烤也可以哦～
小麦仁、藜麦、糙米、燕麦、小米、青稞、野米、黑米、黑豆、红豆、绿豆、白芸豆、薏米、鹰嘴豆、南瓜、芋头、红薯、魔芋、山药、玉米、土豆、藕、全麦面包干等
8.坚果
优质脂肪一定要有～少量即可
牛油果不要多吃，要当坚果吃哦！！
核桃、巴旦木、腰果、杏仁、葡萄干、松子、夏威夷果、碧根果、牛油果、奇亚籽、南瓜籽、芝麻、花生、椰子片等
9.调料：
点睛之笔～但不要多吃哦～
油醋汁、低脂蛋黄酱，低脂千岛酱、低脂花生酱、海盐黑椒粗粒、芝麻生抽汁、香草汁、低脂cheese、黑椒汁、低脂凯撒酱、酸奶、罗勒松仁青酱等
可用内酯豆腐代替奶酪
菜谱创建时间：2020-08-19 20:35:27