泡一夜，勤换水。可以买脱皮的。脱皮的黄色，不脱皮的绿色。
蒸箱100℃蒸40分钟从下往上第二层用无孔的，第三层用有孔的。孔有点大，有几个掉下面去了😀，下次先磨粉，再蒸。用高压锅蒸半小时也行，烂了为止。效果会更好。
干磨杯，放最下边线上。每次不多，我磨了四次。 售货员建议我下次用豆浆杯的奶昔模式，不防水。
放豆，蒸的比较干。
打好的，有筛子过筛，细，口感好。这样吃有点渣子的感觉。闺女说，好吃了，给我买筛子，怕浪费😅
五档，比较细。
冰糖，用的比较小块的。或者直接放白糖，我比较喜欢冰糖。闺女说她想放蜂蜜。感觉蜂蜜应该现吃现放。
打好的冰糖，冒着热气。
切两个格，100g，我一边切了50g。两边的比较软。
不粘锅，放黄油和植物油小火融化，花生油味道太浓。
放绿豆粉搅拌。然后放冰糖粉。我先放了两铲子，闺女说不够甜，又放了一铲子。如果像外卖的那个甜，估计得放和绿豆等量的。可见，买的绿豆糕含糖量太高。
放模子里，用勺子压实。这种硅胶的软模容易散架。我放冰箱冷冻室里了一个小时。建议买简单的不锈钢模具，还可以做饼干。做月饼的那种也行。闺女说，我这次做好吃了，就给我买😂
小心翼翼拿了出来，有的鼻子👃掉了，所以不能买太精细图案的模子。味道不错，下次应该就用新模子了😜
先用干磨机磨绿豆，然后再蒸豆粉，豆粉过筛子更细，买脱皮的口感很好。