家庭版鱼香肉丝

作者： 卡洛儿123

用料

• 鸡蛋清 1个
• 尖椒 半个
• 木耳 5朵
• 淀粉 一勺
• 猪里脊 200克
• 生抽 2勺
• 白糖 20克
• 白胡椒粉 5克
• 白醋 两勺
• 老抽 半勺
• 胡萝卜 半根
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 水 2勺

家庭版鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝

步骤 2

木耳，胡萝卜，尖椒切丝

步骤 3

焯水

步骤 4

肉丝加淀粉，盐，胡椒粉，鸡蛋清，搅匀腌制15分钟，锅内加油，下锅炒制变色，捞出

步骤 5

锅内加油，郫县豆瓣酱，白糖，炒出红油，加入生抽，老抽，水，白醋，加入肉丝和木耳，尖椒，胡萝卜，翻炒均匀，淀粉勾芡即可

菜谱创建时间：2020-08-19 18:50:41