香菇鸡肉馅饼

作者： 想飞的鱼-56

用料

• 温水面团
• 金龙鱼河套平原雪花粉 300克
• 65度温水 180克
• 盐 3克
• 内馅材料
• 鸡胸肉 300克
• 香菇 80克
• 葱花 50克
• 姜末 8克
• 盐 4克
• 鸡精 4克
• 酱油 10ML
• 料酒 10ML
• 白胡椒粉 1小匙
• 香油 1大匙
• 细砂糖 3克

香菇鸡肉馅饼的做法步骤

步骤 1

1.材料备齐，葱花切碎，鸡肉切成泥。

步骤 2

2.面团材料放入面包机揉面。

步骤 3

3.揉成光滑的面团后静置1个小时。

步骤 4

。4.鸡肉泥加入盐搅拌到有粘性后加鸡精，细砂糖，酱油和料酒拌匀。

步骤 5

5.再加入姜末，白胡椒粉及香油拌匀

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步骤 6

步骤 6

6.在包入面皮之前加入香菇和葱末拌匀。

步骤 7

。7.面团分割成30克/个的小弟面团。

步骤 8

。8.面团擀成直径9-10厘米的面片，包上30克左右的内陷

步骤 9

9.收紧封口后轻轻压扁些

步骤 10

10.平底锅中加适量油，将馅饼放入小火煎到两面金黄色即可。

步骤 11

做早餐很合适！

菜谱创建时间：2020-08-19 15:36:19