选取4个比较硬的黄桃，用水冲洗干净表面，可以用盐搓洗一下，会洗的更干净
将皮削掉（削下来的皮我留着做奶冻了，哈哈），去核，切块（大小自己选择）
准备清水（此处我用的凉开水，也可以用纯净水），加2小勺盐，将黄桃浸泡10-15分钟。
浸泡好之后，将浸泡的水倒掉，将黄桃倒入锅内，加入20-30粒冰糖（就是超市常见的小粒的冰糖，不是大块的那种，哈哈），喜欢甜就多放点。 加水没过黄桃。
大火煮开后，转中小火，煮10-15分钟即可关火，喜欢桃子口感硬的，可以将时间减少至5-10分钟 待凉后就可以美美的来一碗啦。夏天的时候也可以在冰箱冷藏一段时间后食用，感觉美美哒。 如果做的比较多，需要储存，需要先将容器加热消毒，再密封保存，但是也要尽快食用。