选新鲜味甜脆桃三个（黄桃也可以），用果蔬剂洗干净控水。
去核切片，不用切太薄。
加入20克白糖腌制一下桃片，使桃片微微出水。
大概糖渍半小时左右就出水了，连糖水一起倒入平底锅小火熬五分钟左右，不停翻动均匀受热，桃片微软时关火，糖水中浸泡二小时，翻动几次。
取干净的蒸隔码上糖渍桃片。
选择干净无尘的地方在大太阳☀️下暴晒，我是在阳台里打开玻璃窗挂晒的，这个时候上海天气37～38℃，晒二天即可，中途翻面几次，桃片不粘手即可。
这是晒了第一天的样子。
二天后发现已经特晒得别干了。
装食品罐里保存，没两天就被我灭了，原汁原味无添加，特别好吃！有时间的时候我要多做点存货，慢慢吃！
1、桃子要选用偏硬的鲜桃，太软的不好成型，选吃口甜的基本放很少糖，能吃到原汁原味的桃子味。 2、露天晒时要防止有灰尘，注意用纱布遮盖。