红烧土鸡肉

作者： 小洋葱儿88

用料

• 土鸡 一只
• 花椒（或花椒粉） 适量
• 大料（大料粉） 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量勺
• 姜 3片
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 香叶 2片
• 桂皮 1块

红烧土鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡洗净切块，备用

步骤 2

生抽 老抽 料酒 蚝油 盐 花椒粉 大料粉 调成汁

步骤 3

葱姜蒜 切好备用

步骤 4

将切好的鸡块儿，兑好的调料汁 葱姜蒜 倒在一起搅拌均匀（来个马杀鸡），放入冰箱 腌渍一晚上

步骤 5

锅中放入油，加热后倒入腌渍好的鸡块儿和冰糖一起翻炒至鸡肉发黄

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步骤 6

步骤 6

放入开水 没过鸡块，加入香叶 桂皮 老抽 生抽 盐 焖至40分钟，期间注意翻锅，使其受热均匀

步骤 7

大火收汁 出锅喽 好吃极了

菜谱创建时间：2020-08-19 14:43:14