先煎培根，煎脆切半。
一个黄天鹅，一小节胡萝卜碎，一撮盐，适量黑胡椒，搅打均匀。
平底锅加热，小火，倒入适量椰子油，放上单身切半吐司（中间留一指头宽缝。）
直接围边淋上蛋液，中间缝隙记得别落下，可以稍稍抬起一点吐司，这样黏连会更好，蛋液差不多熟就可以翻面了。（图为10*10小吐司，正常吐司片没那么多蛋液包围很正常，请不要纠结，有蛋液就可以了，技术手也请用煎铲翻面）
全程小火！！翻后，单身吐司上各半片芝士，半片脆培根，挤上番茄酱（其他酱也行，你随便）。
蛋饼内折，加油你可以的！
然后再盖被子盖过去，为什么留一个指缝宽你懂了嘛！根据你夹馅儿厚度来定缝宽！虽然它不够好看但是好吃！看看这脆皮儿！！
如果你不想把吐司烤成黑色请全程小火➕提前准备好需要的材料。