按比例准备所有食材,多冲洗几次,直到干净,吃的必须严格操作
加入水,浸泡5个小时,必须泡,泡出来的效果好
泡好后直接大火烧开,转中火熬2个小时
然后过滤,多过滤几次没有渣渣
过滤出来的水继续熬15分钟,放入黄冰糖,继续熬
像这种冒大 泡的状态就要把火调小,搅拌一下,大概40分钟左右膏就熬好了,拿一个无水无油的盘子,滴一滴在上面,滴水成珠就说明熬好了,趁热装瓶。
这是我的成品状态,像果冻一样!越浓缩效果越好,当时也要控制,不要太稠了!喝的时候一次一勺100ml水就行。
收膏时候注意火候,不要太过,也不要觉得太慢了,稀的虽然出量多,但是挖的时候不方便,也没有果冻状的效果好!给孩子做,不要图快哦😊