玉米油桃酥

作者： tt彤彤

此配方我做了12块桃酥

用料

• 玉米油 130克
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 80克
• 盐 1克
• 低筋面粉 170克
• 玉米淀粉 30克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 黑芝麻 适量

玉米油桃酥的做法步骤

步骤 1

碗中放玉米油、蛋黄（只放蛋黄，不放蛋清）细砂糖，盐

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

再准备一个无水的容器中，放低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打翻拌均匀，一定要翻拌均匀

步骤 4

然后将面粉过筛到油蛋碗中

步骤 5

再次翻拌，直至无干粉、面团油润

步骤 6

分成12份，手心搓成圆

步骤 7

压成饼，用手指在中心压出凹陷，刷上一层薄薄的全蛋液

步骤 8

撒上黑芝麻

步骤 9

烤箱170度预热两分钟，放入桃酥，170度20分钟

步骤 10

出炉啦

步骤 11

没凉透的时候有些软，凉透之后酥的掉渣

菜谱创建时间：2020-08-19 10:42:52