28x28烤盘小面包

作者： 妈妈的小宝贝妍妍

用料

• 低粉 50g
• 高粉 350g
• 糖 30g
• 蜂蜜 20g
• 牛奶 250g
• 鸡蛋 1个（蛋液打散后留一些用于刷表面）
• 盐 6g
• 酵母 4g
• 黄油 30g

28x28烤盘小面包的做法步骤

步骤 1

面团材料（除酵母、盐、黄油）的所有材料，混合； 面包机，18-饺子皮程序；

步骤 2

面团成团，加入盐、切成小块的黄油；酵母放置在酵母盒； 面包机，14-面包面团程序；

步骤 3

面包机程序完成； 取出排气、整形（可以包入馅料）； 入烤箱，发酵模式45分钟；

步骤 4

发至1.5倍大； 表面刷蛋液，撒杏仁片或者芝麻； 烤箱预热180度；

步骤 5

180度，上下火，25分钟； 上色及时加盖锡纸；

菜谱创建时间：2020-08-19 09:28:53