香菇泡发，糯米晚上泡好。鸡腿肉准备好，加盐，蚝油，生抽，淀粉，油腌制好。荷叶开水煮一下去涩味，剪四小块
香菇翻炒，加鸡肉翻炒一下。糯米也下锅炒，加盐，香料，蚝油，酱油。
下面一层糯米中间放料，上面再放糯米
沿边卷起来，包好，不漏米就可以了。
成品。好香。小孩吃了还说要，但是糯米小孩不能吃太多，比较粘腻。