香煎带鱼

作者： 宝爷爱下厨哇

带鱼基本家家户户都会吃到的吧. 今天来教一个容易上手又耐放的带鱼做法

用料

• 带鱼 6.7块
• 姜 4片
• 酱油 2勺
• 耗油 1 勺
• 葱花 5克

香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

买新鲜的带鱼. 切成均匀大小备用. 也可以让菜市场老板代劳. 基本这样就可以

步骤 2

油温6层热. 记得要擦干鱼. 煎到两面金黄色. 像这样. 煎的时候放几片姜去腥.

步骤 3

耗油1勺. 酱油1勺半. 胡椒粉少许. 水少许～中火焖2-3分钟～加点葱花就可以出锅了 咸度看个人～酱汁的规矩就是做菜的耗油多点. 做鱼做肉的酱油多点

步骤 4

就是这样啦～真的简单～不要翻动太频繁鱼就很容易成型. 不掉皮

菜谱创建时间：2020-08-19 01:24:11