孜然鸡心

作者： 金夏夏

用料

• 鸡心 适量
• 料酒 1勺
• 干辣椒 5个
• 孜然
• 芝麻
• 辣椒粉
• 香菜
• 洋葱
• 生抽 1勺
• 盐
• 鸡精
• 老抽
• 烧烤蘸料 1勺

孜然鸡心的做法步骤

步骤 1

鸡心泡出血水，去除心管，一切两半 凉水下锅，加料酒去腥，开锅撇去浮沫，捞出控水 干辣椒切段 香菜洗净切段 洋葱切丝

步骤 2

起锅烧油，下入鸡心，煸炒至表面焦黄，干巴的，捞出来 锅内留油，下入干辣椒段孜然芝麻辣椒粉洋葱丝 来点生抽 下入鸡心 下入盐鸡精 下入老抽 下入香菜 下入烧烤蘸料 翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2020-08-18 21:31:47