低碳｜抹茶麻薯小面包

作者： 无敌小太阳_

用料

• 1.面包体
• 椰子面粉 50克
• 洋车前子壳粉 25克
• 亚麻籽粉 25克
• 泡打粉 6克
• 赤藓糖醇（0.7倍） 45克
• 抹茶粉/可可粉 5克
• 盐 3克
• 鸡蛋 3个
• 水 175克
• 2.抹茶酱/可可酱
• 抹茶粉 5克
• 椰浆 50克
• 水 100克
• 玉米淀粉 10克
• 3.麻薯
• 熟黄豆粉 3tbsp
• 洋车前子壳粉 10克
• 椰浆 150克
• 水 100克

低碳｜抹茶麻薯小面包的做法步骤

步骤 1

1.将面包体内所有粉类混合均匀 2.加入鸡蛋搅拌均匀 3.加入温水搅拌均匀（推荐用手直接抓匀，简单少刷工具） 4.面包体面团放置一旁静置 5.把抹茶酱所有原材料放入不粘锅内小火小火小火熬成酱的状态 6.把麻薯所有原材料搅拌均匀放入微波炉转2分钟，拿出来再搅一搅就OK了（单吃也是极好） 7.把面包体的面团等分为6份，用手压成薄片，把内馅铺上，用手慢慢包起来，因为面皮没有韧性所以别拽它 8.放入预热好的烤箱上下火180度，烤20分钟即可

低碳｜抹茶麻薯小面包的小贴士

1.抹茶酱/可可酱里的椰浆可以用坚果奶/豆浆/牛奶替代，保持液体总量即可 2.麻薯内的椰浆和水可用任意液体替换250g即可 3.理论上每个面包内含洋车前子壳粉约6g，建议每天吃一个即可

菜谱创建时间：2020-08-18 20:19:05