一碗香菇肉末蒸蛋

作者： 凡宝cooking

简单营养，大人小孩都爱吃

用料

• 猪肉 100克
• 香菇 4朵
• 鸡蛋 2个
• 葱 适量
• 姜 1片
• 白胡椒粉 0.5茶匙
• 食盐 0.5茶匙
• 生抽 0.5汤勺

一碗香菇肉末蒸蛋的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成泥，也可以保留一点肉丁有口感，葱姜剁碎，香菇切碎，两个鸡蛋的蛋清单独放在猪肉里

步骤 2

把上述材料混合，顺着一个方向搅打，手酸为止(搅的时间越长馅越粘稠)

步骤 3

把蛋黄放在铺平的肉饼上，水开后上锅蒸，记得碗上再盖一个碗或者盖层保鲜膜，15分钟差不多就好了

步骤 4

登登登登，小心蒸汽很烫手哦~

菜谱创建时间：2020-08-18 19:00:39