1、把笋干泡好撕成丝,胡萝卜,黄瓜分别切成丝
2、分别把胡萝卜丝、笋干丝、豆芽、青菜用开水烫熟
3、不粘锅倒一点油煎荷包蛋,煎好荷包蛋,不用洗锅,再把泡菜翻炒一下,出锅码好所以配菜,放入以上调料,撒上芝麻,拌匀就可以开吃啦!(可以不放老干妈,放了更香)口感微辣蔬菜爽脆