简易版新疆烤包子

作者： 游离尤里

疫情期间在家跟做了很多作品，体会到了做美食的快乐，于是也想和大家分享我们的家乡美食，烤包子！

用料

• 植物油 20克
• 鸡蛋 2个
• 水 150克
• 面粉 约800克
• 馅料
• 牛肉 500克
• 洋葱 250克
• 糖 2克
• 盐 8克
• 黑胡椒粉 3克
• 水 150克

简易版新疆烤包子的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁备用

步骤 2

牛肉切丁备用，牛肉我选的肥瘦相间的，烤出来比较有汁水

步骤 3

将牛肉丁、洋葱丁及馅料中的所有调料及水搅拌均匀，腌制30分钟以上

步骤 4

将面粉、鸡蛋、油、水全部拿筷子搅拌揉成团，醒15分钟，要用保鲜膜或一个盆扣住面团哦

步骤 5

醒好的面团搓成长条切成大小相等的面团，再拿手按压一下，就可以得到如图的圆团

步骤 6

擀开，不论什么形状都可以，在正中放入馅料对折再对折

步骤 7

反过来，刷蛋液洒上芝麻，放入烤箱（烤箱提前预热），220度25分钟，我做的比较大所以30分钟，如果小一点20分钟就可以。

步骤 8

香喷喷的烤包子就出炉啦，小心烫～

简易版新疆烤包子的小贴士

1.揉面揉不成团也没关系，醒一会儿就好了 2.用羊肉也可以，随自己喜好

菜谱创建时间：2020-08-18 15:36:55