人多的情况下需要一整棵
1.娃娃菜焯水,并加少许盐,以防菜叶变黄
2.焯水后放入凉开水中浸泡,再捞出稍微控下水
3.切好蒜末,辣椒丁,拌好调味料,娃娃菜摆盘,将拌好的料汁浇入盘中,可用筷子搅拌一下。
4. 起锅烧油,并将蒜末辣椒丁八角放热油中炸下,待闻到蒜香味,可关火将立即将油泼入盘中