西米不要清洗，直接用清水煮沸，不停搅拌，煮到西米开始变透明
大约20分钟后，关火，盖上锅盖闷一会，余温会使西米变透明
凉开水浸泡西米，使其不会黏着
椰子打开，椰汁倒入杯中，椰子肉刮出切丁放入杯中
加入少量牛奶，与椰汁混合搅拌在一起，成为椰奶
将浸泡好的西米放入杯中，可以加入自己喜欢的水果丁。
西米不要清洗，煮西米时水要多一些。