“河粉”也能做甜品～牛奶河粉

作者： 77hh的七七

河粉给人的印象就是炒牛河，煮河粉汤～没想到也可以用来做甜品，嘻嘻当时不是真河粉啦～用果冻做成仿真河粉～好吃又有趣，一起来试试吧～

用料

• 仿真河粉
• 牛奶 250毫升
• 白凉粉 20克
• 白糖 25克
• 抹茶奶冻
• 抹茶粉 5克
• 淡奶油 200克
• 纯牛奶 100克
• 白糖 30克
• 吉利丁 2片（10克）
• 其他配料
• 芋头 3块
• 珍珠 10颗
• 水果 适量
• 牛奶\椰汁\奶茶 200毫升

“河粉”也能做甜品～牛奶河粉的做法步骤

步骤 1

先制作抹茶奶冻（可提前一晚制作） 吉利丁用冷水泡软 牛奶加入抹茶粉混合均匀后与奶油一起倒入锅中搅拌煮沸放置稍凉（温度大概45度左右）加入泡软的吉利丁，利用抹茶奶液的余温搅拌使吉利丁融化，倒入方形容器冷藏一晚成型 （忽略图片的茶叶，那是我用来做奶茶的）

步骤 2

牛奶加入白糖白凉粉煮沸后倒入一个方形铁盘（类似肠粉机蒸肠粉的那种）放凉成型切成条状放入碗中。 抹茶奶冻切块放入碗中 加入你喜欢的其他配料，也可以加芒果，红豆各种甜品配料～

步骤 3

倒入牛奶或者奶茶椰汁，看你个人喜欢～

步骤 4

一碗牛奶河粉就做好啦～ 发朋友圈大家都问“河粉能煮甜的吗”哈哈～

菜谱创建时间：2020-08-18 10:57:27