鸡腿去皮去骨,洋葱切丝
可以进烤箱的铁锅,烧热放油,下鸡腿
鸡腿煎至两面金黄,一面大约3-4分钟
放入水,洋葱丝、小米椒、辣椒粉,加入盐调味
锅内煮沸关火
烤箱预热190度,铁锅包上锡箔纸,稍微紧一点的,放入烤箱中层烤30分钟。
30分钟后从烤箱取出铁锅,取下锡箔纸,继续放炉子上烧
中火烧至锅内液体基本干后关火
搭配蔬菜丝,鹰嘴豆,煎蘑菇,煮青豆,混合坚果,就是一餐非常丰盛的沙拉。
也可以作为午餐便当哦~