脆皮盐酥鸭腿

作者： nicollruan

做法巨简单：腌制、煮熟、煎一下 味道像是盐水鸭加脆皮，很好吃。

用料

• 鸭腿 2只
• 盐 12克
• 花椒 几十粒
• 姜 几片

脆皮盐酥鸭腿的做法步骤

步骤 1

盐和花椒炒香，抹在鸭腿上

步骤 2

冰箱冷藏5小时后，放入水中煮熟（水里加姜片和料酒）。用筷子能轻松扎透即可。

步骤 3

捞出鸭腿擦干，先皮朝下煎脆，再翻过来煎一下。

菜谱创建时间：2020-08-18 00:58:05