土豆洗净去皮切薄片,我切的稍微有点厚
锅中烧水,水开后放土豆片焯至透明捞出
焯好的土豆片直接放冷水里一分钟左右
冷缺好的土豆片捞出沥干水分
锅中放油,油已没过土豆片为准,中火慢炸
炸十五分钟左右,至土豆片金黄酥脆捞出,趁热撒上盐,孜然粉,辣椒面之类自己喜欢的调料,拌匀即可享受美食!
调料和盐的用量可以根据自己口味适量添加