芝士青酱焗蘑菇｜Baked cheesy mushroom with pesto sauce

作者： oly_RM呦

上次在店里吃了焗蘑菇后好难忘，回来自己琢磨着做了个配方； 第一次做还有一点笨拙和不熟练～但是值得一试🤟

用料

• 蘑菇 若干朵
• 帕玛森芝士 真没确定的量，我爱吃就加了很多
• 青酱 两勺
• 黑胡椒
• 盐
• 欧芹
• 面包糠 1勺
• 杏仁粉 两勺（没有可以完全用面包糠）
• 油（建议橄榄油or黄油） 一丢丢
• 大蒜 一瓣
• 牛奶 20g

芝士青酱焗蘑菇｜Baked cheesy mushroom with pesto sauce的做法步骤

步骤 1

主要的用料～

步骤 2

蘑菇分离蘑菇朵儿和蒂蒂头。不建议用刀，用暴力地拔，才能让蘑菇有一个凹槽～

步骤 3

像这样的小蘑菇碗🍄🥣

步骤 4

蒂蒂头切碎，蒜头切碎

步骤 5

下油，碎蘑菇蒂蒂头和碎蒜蒜头🧄

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步骤 6

步骤 6

加入欧芹碎，黑胡椒，一丢丢盐，帕玛森奶酪，面包糠和杏仁粉翻炒；再加入青酱，为了有浓厚的味道和调整酱的浓稠度，又加了一点点牛奶

步骤 7

烤盘上垫烘焙纸，排排坐～

步骤 8

在每个小蘑菇碗里加入炒好的酱～

步骤 9

烤箱170摄氏度预热，蘑菇军团准备出发！

步骤 10

再加一点帕玛森在顶上，入烤箱，30分钟～

步骤 11

感觉还可以再烤时间长一点～蘑菇多汁配青酱很合适哦(o^^o)Bon Appetite～

菜谱创建时间：2020-08-17 22:52:48